Soto Padang

Name: Soto Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 5 cm lengkuas; 6 cm kayu manis; 7 buah cengkeh; 7 buah kapulaga; 2 buah bunga lawang; 1 biji buah pala; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 bungkus minyak soto; 1 sdm pemasak soto; Bihun rebus; Kecambah rebus; Kerupuk merah goreng; Bawang merah goreng; Bawang putih goreng; Tomat; Daun bawang; Seledri; Gula; Garam

Nia Junaidi @niajunaidi

Sidoarjo

Masak daging kurban cek...

Lebih banyak

Soto Padang

Nia Junaidi @niajunaidi

Sidoarjo

Masak daging kurban cek...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Rebusan Daging
250 grdaging sapi
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 batangserai
3 cmjahe
3 cmkunyit
5 cmlengkuas
6 cmkayu manis
7 buahcengkeh
7 buahkapulaga
2 buahbunga lawang
1 bijibuah pala
Bumbu Tumis
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 bungkusminyak soto
1 sdmpemasak soto
Pelengkap
Bihun rebus
Kecambah rebus
Kerupuk merah goreng
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Tomat
Daun bawang
Seledri
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging dengan bumbu yang sudah digeprek
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke rebusan daging, tambahkan daun bawang, seledri, tomat, bawang putih goreng, bawang merah goreng, gula, garam
3

Tiriskan daging rebus potong dadu goreng, angkat untuk taburan
4

Tata nasi, bihun, kecambah, daging goreng, kerupuk, siram kuah soto, siap dihidangkan