ニンニクは皮をむき
薄めにスライスする

アスパラガスは食べやすい大きさに切る

鍋に塩を入れ沸かし、アスパラガスとトウモロコシをゆでる。その後とうもろこしは粒状にバラす

パスタをゆでるゆで時間より2分少なめにする

フライパンにオリーブオイル入れ、切ったニンニクを入れ火にかける。ニンニク香りがしてきたらゆでたパスタを入れ軽く混ぜる

ここに白ワインを入れアルコールを飛ばすこの間に塩コショウ、ゆで汁を少し入れて味を整える

汁気がなくなる前に、トウモロコシ、アスパラを入れ混ぜる。さらに盛り付ける直前にシラスを加え完成