ตั้งน้ำให้เดือดจัดใส่กุ้งลงไปพอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีหรือประมาณ 1-2นาที ให้รีบตักขึ้นพักไว้

ทำน้ำจิ้มโดยนำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนผสมกันให้น้ำตาลละลายจากนั้น ใส่กระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูสับ คนให้เข้ากัน

เรียงกุ้งลงจานราดด้วยน้ำจิ้มพร้อมเสิร์ฟ