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5分で完成 ! ズッキーニの冷静スープ
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5分で完成 ! ズッキーニの冷静スープ-レシピのメイン写真

5分で完成 ! ズッキーニの冷静スープ

三上摂
三上摂 @cook_40401204

この夏の救世主レシピ♪
材料をミキサーにかけるだけで完成するお手軽スープです。

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材料をミキサーにかけるだけで完成するお手軽スープです。

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5分で完成 ! ズッキーニの冷静スープ

三上摂
三上摂 @cook_40401204

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材料をミキサーにかけるだけで完成するお手軽スープです。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本(200g程度)
  • 玉ねぎ 小1/8個
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 牛乳 50ml
  • レモン汁 小1~
  • 塩  小1/3
  • エキストラバージンオリーブオイル、パプリカ粉 飾り用少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは飾り分を取り分け、乱切りにする。ミキサーに飾り以外の材料を入れ、滑らかになるまで撹拌し、塩で味を調える。

  2. 2

    器に分け入れ、1cmの角切りにしたズッキーニ、パプリカ粉、オリーブ油を飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎを入れすぎると苦味が出るのでご注意ください。
私的には、レモン汁多めが好みです◎

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三上摂
三上摂 @cook_40401204
2026/06/09 01:59に公開
野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター ◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載 (みやぎ生協・コープふくしま)
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このレシピのキーワード

スープ ズッキーニ 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25882746
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