じゃがいもは千切りにして、水で洗っておく。キムチも細かく切る。（面倒ならそのままでOK）餅も薄く切る。

ボールにたまごを溶き、小麦粉、水を入れてよく混ぜる。小麦粉がダマになりやすいので、少しずつ入れると良い。

2に中華だしを入れて混ぜたら、1を入れ、チーズも入れる。

フライパンを熱し、ごま油を入れたら材料を入れて両面良く焼く。全体がよく焼けたら出来上がり。