〈脂質異常症の方に〉冷や汁つけ麺
さいせいかいにいがた @cook_40099392
悪玉コレステロールや中性脂肪が高い方は、肉の脂身・乳製品・卵黄の摂取を控え、魚類・大豆製品・野菜・海藻の摂取を増やすことが推奨されています。
また、食塩を多く含む食品の摂取を控える（6g/日未満）ことも推奨されています。肉の脂質と食塩が過剰になりやすいラーメンを、魚・豆腐・香味野菜を使用することで、ヘルシーな夏のつけ麺に仕上げました。
＜栄養価＞エネルギー457kcal、たんぱく質24.2g、脂質14.6g、炭水化物55g、食塩2.0g
〈脂質異常症の方に〉冷や汁つけ麺
悪玉コレステロールや中性脂肪が高い方は、肉の脂身・乳製品・卵黄の摂取を控え、魚類・大豆製品・野菜・海藻の摂取を増やすことが推奨されています。
また、食塩を多く含む食品の摂取を控える（6g/日未満）ことも推奨されています。肉の脂質と食塩が過剰になりやすいラーメンを、魚・豆腐・香味野菜を使用することで、ヘルシーな夏のつけ麺に仕上げました。
＜栄養価＞エネルギー457kcal、たんぱく質24.2g、脂質14.6g、炭水化物55g、食塩2.0g
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済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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