ตั้งหม้อ แล้วเติมน้ำปลาร้าลงไปเคี้ยว

เติมกะปิและกระชายลงไป

พอน้ำเดือดให้เติมน้ำเปล่าลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา

เคี้ยวจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วกรองน้ำไว้แล้วนำมาราดใส่ขนมจีนและผักลวกตามใจชอบ

ปรุงรสด้วยพริกผงและน้ำตาล