Sambel goreng tempe

Name: Sambel goreng tempe
Yield: bbrp orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tempe potong korek api, goreng sampai kering tiriskan; 150 gram teri putih/ teri medan/ teri tanjung, goreng kering; 150 gram kacang tanah, digoreng; 150 gram gula merah(bisa ditambah/dikurangi sesuai selera); 5 sdm kecap manis secukupnya, klo saya pake kira-kira; 1 sdm cabe giling halus/ 6 bh cabe kriting potong serong; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya merica; 2 blok kecil asam jawa; 4 sdm minyak untuk menumis

Iraby Yuki @cook_5646116

Untuk melengkapi nasi kuningnya, rasanya ga lengkap klo ga ada sambel goreng tempenya, yg saya buat ini rasanya dominan manis, ada pedes2 nya...

Lebih banyak

Sambel goreng tempe

Iraby Yuki @cook_5646116

Untuk melengkapi nasi kuningnya, rasanya ga lengkap klo ga ada sambel goreng tempenya, yg saya buat ini rasanya dominan manis, ada pedes2 nya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

bbrp orang

500 gramtempe potong korek api, goreng sampai kering tiriskan
150 gramteri putih/ teri medan/ teri tanjung, goreng kering
150 gramkacang tanah, digoreng
150 gramgula merah(bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
5 sdmkecap manis secukupnya, klo saya pake kira-kira
1 sdmcabe giling halus/ 6 bh cabe kriting potong serong
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 lembardaun salam
secukupnyagaram
secukupnyamerica
2 blok kecilasam jawa
4 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, masukkan cabe aduk.
2

Masukkan kecap, gula merah, garam, merica, daun salam, asam jawa, cek rasa.
3

Kecilkan api, campurkan tempe, teri, kacang. Aduk rata. Matikan api, siap untuk dihidangkan..