Coniglio con marsala, limone e aromi

Name: Coniglio con marsala, limone e aromi
Yield: 1 o 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 380 gr coniglio in pezzi; 1 spicchio d'aglio; 30 ml olio evo; 40 ml di marsala secco; 1/2 succo di un limone bio; a gusto Sale e pepe; a gusto (un cucchiaino circa) Timo e rosmarino; 1 buccia di limone bio grattugiata per spolverare

Giovanna Margiotta @giovanna

Un semplicissimo secondo piatto di coniglio, sfumato al marsala e succo di limone, che conferisce un sapore e profumo delicatissimo ma con carattere ! 😋😋
#calendariogiugno

Coniglio con marsala, limone e aromi

Giovanna Margiotta @giovanna

Un semplicissimo secondo piatto di coniglio, sfumato al marsala e succo di limone, che conferisce un sapore e profumo delicatissimo ma con carattere ! 😋😋
#calendariogiugno

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Ingredienti

50 minuti circa

1 o 2 porzioni

380 grconiglio in pezzi
1 spicchiod'aglio
30 mlolio evo
40 ml dimarsala secco
1/2succo di un limone bio
a gustoSale e pepe
a gusto (un cucchiaino circa)Timo e rosmarino
1buccia di limone bio grattugiata per spolverare

Salvata

Istruzioni per cucinare

50 minuti circa

1

Lavare sotto l'acqua corrente i pezzi del coniglio ed asciugarli con carta assorbente, far rosolare in padella con l'olio, l'aglio, sale, pepe e spezie.
2

Aggiungere il marsala, far sfumare e continuare la cottura con coperchio, dopo qualche minuto aggiungere il succo del limone, lasciare andare in cottura fino a quando si formerà il suo sughetto.
3

Impiattare e spolverare con buccia di limone grattugiata.
4