Sambel tempe lamtoro (petai Cina)

Name: Sambel tempe lamtoro (petai Cina)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong2 agak besar); 1 genggam lamtoro/petai cina; 1 ikat kemangi (petiki daunnya); Sambal:; 1 buah cabe merah besar (potong2); 10 cabe rawit (boleh kurangi bila tidak suka pedas); 1 cm kencur; 1 sdt terasi matang; 1 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; Secukupnya garam & gula merah

Susi Agung @cook_2626288

Salah satu menu sarapan favorit saya, setiap kali nemu petai Cina/lamtoro gak lupa untuk dibikin sambel tempe lamtoro ini, rasanya sedap bikin lupa diet 😬

Lebih banyak

Sambel tempe lamtoro (petai Cina)

Susi Agung @cook_2626288

Salah satu menu sarapan favorit saya, setiap kali nemu petai Cina/lamtoro gak lupa untuk dibikin sambel tempe lamtoro ini, rasanya sedap bikin lupa diet 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (potong2 agak besar)
1 genggamlamtoro/petai cina
1 ikatkemangi (petiki daunnya)
Sambal:
1 buahcabe merah besar (potong2)
10cabe rawit (boleh kurangi bila tidak suka pedas)
1 cmkencur
1 sdtterasi matang
1 siungbawang putih
3 butirbawang merah
Secukupnyagaram & gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui tempe dg garam lalu goreng matang, angkat, sisihkan.
2

Goreng bahan sambel sampai matang (kecuali kencur, garam & gula), angkat, tiriskan.
3

Siapkan cobek, taruh bahan sambal lalu tambahkan kencur, terasi, garam & gula merah, ulek tidak sampai halus sekali, tata tempe diatasnya, ulek kasar tempe sampai tercampur rata dengan sambal, taburi petai cina dan kemangi, sajikan segera.