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自家製きゅうりのキューちゃん
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自家製きゅうりのキューちゃん-レシピのメイン写真

自家製きゅうりのキューちゃん

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

きゅうりは新鮮なものを使ってください。やはり味が良いので。

きゅうりは新鮮なものを使ってください。やはり味が良いので。

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自家製きゅうりのキューちゃん

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

きゅうりは新鮮なものを使ってください。やはり味が良いので。

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材料

作りやすい分量
  • きゅうり 2本(290g)
  • 生姜 薄切り5スライス
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、薄切りにする。生姜は薄切り5枚。

  2. 2

    鍋に醤油、砂糖、酢、みりんを入れて火にかけ、砂糖が解けたら①を入れて弱〜中火で汁気が無くなるまで煮詰める。

  3. 3

    お好みで七味を振って仕上げる。瓶詰めに。

    • 自家製きゅうりのキューちゃん作り方3写真

コツ・ポイント

作ってから瓶詰めし、冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

2週間くらいは日持ちします。
※多分すぐ無くなりますが笑

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2026/07/13 00:16に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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キュウリ しょうが

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