ズッキーニは両端を落とし、ピーラーで薄くスライス。ニンニクは芽を取りみじん切りにする。

お湯を沸かし塩を入れ、パスタを表記より１分早く茹でる。

パスタの茹で上がり１分前にズッキーニを入れて中火でサッと炒める。茹で汁を加えて軽く混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、生ハムを飾り、粗挽き黒こしょうを振って完成。