กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาใส่อกไก่สับ

Name: กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาใส่อกไก่สับ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; อกไก่สับ 150 กรัม; น้ำปลาดี 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา; น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ; วิธีหมักไก่; ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนชา; น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา

อากง @cook_5561595

สูตรนี้ทำขึ้นเพราะเวลาไปกินกะหล่ำปลีทอดน้ำมัน ชิ้นใหญ่ ทานยาก เลยทาลองคิดสูตรใหม่ดู หั่นผักเล็กๆ อร่อยไม่แพ้กัน มันน้อยด้วย

ดูเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาใส่อกไก่สับ

ส่วนผสม

กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่สับ 150 กรัม
น้ำปลาดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีหมักไก่
ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างผักและหั่นผักตามชอบ เตรียมไว้
2

หมักอกไก่สับ ทิ้งไว้ 5-10นาที
3

ใส่น้ำมันลงในกะทะ พอร้อนใส่กระเทียมสับลงผัด
4

พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่อกไก่ลงผัด ยีให้ไก่กระจายตัว
5

พอไก่เริ่มสุกนิดๆ ใส่ผักลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรส เร่งไฟแรง ผัดให้เข้ากัน จนผักเริ่มสุก ก็ตักขึ้น