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【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って
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【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って-レシピのメイン写真

【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って

京たまご
京たまご @kotama12

常備菜や残り物野菜を使って、ワンパンで出来る簡単チャプチェです!残り物野菜でたっぷりできるので節約♪
ワンパンなので春雨を煮る手間が省けます!

常備菜や残り物野菜を使って、ワンパンで出来る簡単チャプチェです!残り物野菜でたっぷりできるので節約♪
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京たまご
京たまご @kotama12

常備菜や残り物野菜を使って、ワンパンで出来る簡単チャプチェです!残り物野菜でたっぷりできるので節約♪
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材料

2〜3人分
  • 豚こま 200g
  • 人参 100
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ピーマン 2個
  • 春雨 35g
  • ニンニク 1片
  • ごま 大さじ1/2
  • ●水 150cc
  • ●酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参はいちょう切りの薄切りにします。600wのレンジに2分かけます。

  2. 2

    玉ねぎは、5mm幅の薄切りにします。ピーマンはヘタをとって5mm幅ぐらいに切ります。ニンニクは薄切りに

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、熱して、豚こま・玉ねぎ・ピーマンを炒めます。

    • 【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って作り方3写真
  4. 4

    半分ぐらい火がとおったら人参を加えます。全体に塩コショウします。

    • 【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って作り方4写真
  5. 5

    豚こまに火がとおったら、春雨・●印を加えてます※春雨の長さが気になる方は半分にハサミで切って下さい。

    • 【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って作り方5写真
  6. 6

    蓋をして5分煮ます。一度混ぜて春雨に火がとおってるか見ます。とおっていれば、ごま・酢を加えます。

    • 【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って作り方6写真
  7. 7

    味をみてちょうど良ければ完成です!

    • 【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って作り方7写真

コツ・ポイント

・人参はレンチンして柔らかくしておくと、仕上がりがかたくならず失敗なく出来ます
・多めに余ったときは、冷凍も可能です

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/08/20 06:07に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 にんじん ピーマン にんにく 酒 豚こま ゴマ 玉ねぎ

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