【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って

京たまご @kotama12
常備菜や残り物野菜を使って、ワンパンで出来る簡単チャプチェです!残り物野菜でたっぷりできるので節約♪
ワンパンなので春雨を煮る手間が省けます!
【節約・ワンパン】チャプチェ!残り野菜を使って
常備菜や残り物野菜を使って、ワンパンで出来る簡単チャプチェです!残り物野菜でたっぷりできるので節約♪
ワンパンなので春雨を煮る手間が省けます!
作り方
- 1
人参はいちょう切りの薄切りにします。600wのレンジに2分かけます。
- 2
玉ねぎは、5mm幅の薄切りにします。ピーマンはヘタをとって5mm幅ぐらいに切ります。ニンニクは薄切りに
- 3
フライパンにごま油をひいて、熱して、豚こま・玉ねぎ・ピーマンを炒めます。
- 4
半分ぐらい火がとおったら人参を加えます。全体に塩コショウします。
- 5
豚こまに火がとおったら、春雨・●印を加えてます※春雨の長さが気になる方は半分にハサミで切って下さい。
- 6
蓋をして5分煮ます。一度混ぜて春雨に火がとおってるか見ます。とおっていれば、ごま・酢を加えます。
- 7
味をみてちょうど良ければ完成です!
コツ・ポイント
・人参はレンチンして柔らかくしておくと、仕上がりがかたくならず失敗なく出来ます
・多めに余ったときは、冷凍も可能です
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