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低カロリーハンバーグ
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低カロリーハンバーグ-レシピのメイン写真

低カロリーハンバーグ

中村 麻衣子👩🏻‍🍳
中村 麻衣子👩🏻‍🍳 @cook_40055997
▷出身 和歌山県新宮市

鶏むね肉と豆腐のふわふわ生姜ハンバーグ

知的障害・自閉スペクトラム症(ASD)の我が子にも大人気の、やわらかく食べやすいハンバーグです🌼💕

鶏むね肉のミンチに豆腐を合わせることで、ふんわりやわらかく、ヘルシーに仕上がるハンバーグです。味付けは塩こしょうと生姜だけなので、鶏肉の旨みをしっかり楽しめます。

豆腐が入ることでかさ増しにもなり、節約しながら満足感のある一品に。お子さまから大人まで食べやすく、お弁当のおかずや夕食にもぴったりです。

福祉施設や学校給食にも◎
ダイエット中の方にも◎
やさしい味の一品です。
節約にもなり、子どもから大人まで家族みんなで楽しめます。

お好みのソースをかけて食べてもOK😊💖

鶏むね肉と豆腐のふわふわ生姜ハンバーグ

知的障害・自閉スペクトラム症(ASD)の我が子にも大人気の、やわらかく食べやすいハンバーグです🌼💕

鶏むね肉のミンチに豆腐を合わせることで、ふんわりやわらかく、ヘルシーに仕上がるハンバーグです。味付けは塩こしょうと生姜だけなので、鶏肉の旨みをしっかり楽しめます。

豆腐が入ることでかさ増しにもなり、節約しながら満足感のある一品に。お子さまから大人まで食べやすく、お弁当のおかずや夕食にもぴったりです。

福祉施設や学校給食にも◎
ダイエット中の方にも◎
やさしい味の一品です。
節約にもなり、子どもから大人まで家族みんなで楽しめます。

お好みのソースをかけて食べてもOK😊💖

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中村 麻衣子👩🏻‍🍳
中村 麻衣子👩🏻‍🍳 @cook_40055997
▷出身 和歌山県新宮市

鶏むね肉と豆腐のふわふわ生姜ハンバーグ

知的障害・自閉スペクトラム症(ASD)の我が子にも大人気の、やわらかく食べやすいハンバーグです🌼💕

鶏むね肉のミンチに豆腐を合わせることで、ふんわりやわらかく、ヘルシーに仕上がるハンバーグです。味付けは塩こしょうと生姜だけなので、鶏肉の旨みをしっかり楽しめます。

豆腐が入ることでかさ増しにもなり、節約しながら満足感のある一品に。お子さまから大人まで食べやすく、お弁当のおかずや夕食にもぴったりです。

福祉施設や学校給食にも◎
ダイエット中の方にも◎
やさしい味の一品です。
節約にもなり、子どもから大人まで家族みんなで楽しめます。

お好みのソースをかけて食べてもOK😊💖

鶏むね肉と豆腐のふわふわ生姜ハンバーグ

知的障害・自閉スペクトラム症(ASD)の我が子にも大人気の、やわらかく食べやすいハンバーグです🌼💕

鶏むね肉のミンチに豆腐を合わせることで、ふんわりやわらかく、ヘルシーに仕上がるハンバーグです。味付けは塩こしょうと生姜だけなので、鶏肉の旨みをしっかり楽しめます。

豆腐が入ることでかさ増しにもなり、節約しながら満足感のある一品に。お子さまから大人まで食べやすく、お弁当のおかずや夕食にもぴったりです。

福祉施設や学校給食にも◎
ダイエット中の方にも◎
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お好みのソースをかけて食べてもOK😊💖

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材料

7個分
  • ①鶏むねミンチ 300g
  • ②豆腐 一丁
  • ③生姜(今回はチューブ生姜使用) 適量
  • ④塩コショウ 適量
  • 水 少々
  • 大葉(飾り用) 数枚
  • カツオブシ 適量
  • お好みソース 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに①②③④の材料を全部、入れる。

    • 低カロリーハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンの中で混ぜる。洗い物を削減!!

    • 低カロリーハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    形を整えて、焼く。

    • 低カロリーハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    中火で焼く。

    • 低カロリーハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルを蓋がわりにして、ふっくら焼く。型崩れしないタイミングで水を入れる。

    • 低カロリーハンバーグ作り方5写真
    • 低カロリーハンバーグ作り方5写真
    • 低カロリーハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して焦げ目がつくまで焼いたら完成!

    • 低カロリーハンバーグ作り方6写真
    • 低カロリーハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり加熱すること!!!

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中村 麻衣子👩🏻‍🍳
中村 麻衣子👩🏻‍🍳 @cook_40055997
2026/07/18 03:43に公開
▷出身 和歌山県新宮市
皆様へいつも、お世話になっております。時々、レシピ投稿中です。よろしくお願いいたします。⟡.·*.··············································⟡.·*.     自己紹介⟡.·*.··············································⟡.·*.はじめまして。幼児食アドバイザーの資格を持つ、中村 麻衣子と申します。自分が学んだ経験を活かし、子どもから大人まで楽しめるレシピを投稿しています🎀学校給食やデイサービス、ご家庭など、さまざまな場所でこのレシピを活用していただけたら嬉しいです💕どうぞよろしくお願いいたします。そして、毎日のご飯作りお疲れ様です。私自身、お料理は少し苦手ですが、毎日楽しみながら作っています。年子の自閉症の子どもを育てながら、忙しい毎日でも作りやすい、簡単レシピ!を中心に投稿しています。小さな工夫や、ちょっとした魔法をかけるような気持ちで作ったレシピが、誰かのお役に立てたら嬉しいです。我が家の子どもたちは自閉症があるため偏食がありましたが、日々、少しずつ食べられるものが増え、食生活も改善してきました。今はほとんどの物を食べてくれるようになりました。自閉症のお子さんは、匂いや食感に敏感だったり、強いこだわりから食べられるものが限られたりすることがあります。どうしたら食べてくれるのだろう。毎日のご飯作りが大変…。心配事も増えたり。そんな悩みを抱える方や、忙しい毎日の中で頑張っている方の、少しでも励みになれたら幸いです。わちゃわちゃな毎日でも、できることを楽しく。そんな気持ちで、これからもレシピを載せていきます👩🏻‍🍳💓どうぞよろしくお願いいたします。クックパッドに投稿しているレシピは我が子が食べてきたレシピです。自閉症の特性を持つ我が子が幅広い生活が広がるよう育んだレシピです。自閉症や発達障害などの特性がある方にぜひ!作っていただけますと嬉しいです。今後も、家事の両立とともに楽勝!朝ごはん!楽勝!昼ごはん!楽勝!夕飯!を作っていきます!YouTubeのアカウントを作ってみました。こちら→ https://youtube.com/@maiko-cook?si=vNgNsc20AFf3eVRMチャンネル登録してね︎💕︎︎💕︎
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ハンバーグ 大葉 ひき肉 かつお節 豆腐 しょうが 鶏胸肉

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