Risoles (American & sayuran)

Name: Risoles (American & sayuran)
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 500 gram tepung trigu; 4 gelas air; 2 butir telur; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh merica; 100 ml minyak goreng; Bahan isian American; 6 lembar daging asap; 6 lembar keju orange; 100 gram keju mozarella; 4 sendok makan mayo; 2 sendok makan saos sambal; 2 sendok makan saos tomat; Bahan isian sayuran; 1 batang wortel; 1 butir kentang; 6 batang buncis; 100 gram fillet ayam; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica; 1/2 gelas air; bahan pelapis; 500 gram tepung roti; 100 gram tepung trigu; 1 butir telur; 1 gelas air

Agnes Sita Damarani @cook_5298928

Condet, Jakarta

Bikin stock cemilan untuk bekal kaka ke sekolah, sarapan pagi dikantor.
Pakai bahan yang ada di kulkas aja yah.
Risoles American dengan isi daging asap, telur rebus, mayo dan 2 macem keju.
Dan risoles sayuran campur cacahan daging ayam.

Lebih banyak

Risoles (American & sayuran)

Agnes Sita Damarani @cook_5298928

Condet, Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

40 porsi

bahan kulit
500 gramtepung trigu
4 gelasair
2 butirtelur
1 sendok tehgaram
1 sendok tehmerica
100 mlminyak goreng
Bahan isian American
6 lembardaging asap
6 lembarkeju orange
100 gramkeju mozarella
4 sendok makanmayo
2 sendok makansaos sambal
2 sendok makansaos tomat
Bahan isian sayuran
1 batangwortel
1 butirkentang
6 batangbuncis
100 gramfillet ayam
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica
1/2 gelasair
bahan pelapis
500 gramtepung roti
100 gramtepung trigu
1 butirtelur
1 gelasair
1/2 sendok tehgaram
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan bahan kulit, aduk sampe encer dan kalis
2

Siapkan wajan anti lengket, tuangkan 1 centong adonan kulit, puter merata. Angkat bila sudah matang atau tidak lengket.
3

Siapkan isian American risoles. Potong memanjang, isikan kedalam kulit risoles, lipat amplop.
4

Selanjut nya buat isian risoles sayuran. Halus kan bumbu, potong2 sayuran dan ayam fillet. Tumis bumbu halus, masukan sayuran dan ayam, beri air sedikit, garam dan merica, diamkan sampai lunak, beri adonan kulit 1 centok, aduk cepat. Angkat isikan ke kulit risoles.
5

Siapkan adonan tepung untuk olesan, dan tepung roti juga. Masukan risoles ke adonan tepung, gulingkan ke tepung roti.
6

Goreng dalam minyak panas yang banyak, sampai kuning kecoklatan
7

Sajikan dengan saos sambal lebih nikmat