Mie Ayam Bumbu Lekoh
Bismillah ...
Foto ini hasil latihan aku di Kelas KaMI Spesial edisi Food Photography. Temanya masih tentang seputar Pencahayaan. Ini aku take fotonya pakai cahaya matahari sekitar pukul 9 pagi dengan cahaya back light.
Sekarang moto hasil karya dapur karena di kelas foto kita dikurasi langsung oleh Cikgu @heshidayat dan Mbak @pre_sella
Terima kasih banyak untuk semua masukan, ilmu, kritik dan sarannya para mentor 🙏
Resep ini aku recreate dari resepku sebelumnya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25452199
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#Wongkito_MieGalo
#CookpadCommunity_Palembang
Mie Ayam Bumbu Lekoh
Bismillah ...
Foto ini hasil latihan aku di Kelas KaMI Spesial edisi Food Photography. Temanya masih tentang seputar Pencahayaan. Ini aku take fotonya pakai cahaya matahari sekitar pukul 9 pagi dengan cahaya back light.
Sekarang moto hasil karya dapur karena di kelas foto kita dikurasi langsung oleh Cikgu @heshidayat dan Mbak @pre_sella
Terima kasih banyak untuk semua masukan, ilmu, kritik dan sarannya para mentor 🙏
Resep ini aku recreate dari resepku sebelumnya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25452199
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#Wongkito_MieGalo
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu daging ayam, cuci bersih.
- 2
Haluskan bumbu dengan blender hingga benar-benar halus.
- 3
Tumis bumbu dengan minyak secukupnya. Masukkan aromatik. Aduk sampai bumbu matang.
- 4
Masukkan daging ayam. Masak sampai berubah warna.
- 5
Tambahkan air. Tambahkan seasoning garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap manis.
- 6
Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Lalu masukkan irisan daun bawang. Masak kembali sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak.
- 7
Untuk kuah, aku cuma pakai bawang putih geprek, kaldu bubuk dan irisan daun bawang. Lanjut rebus mie hingga lunak, tiriskan.
- 8
Plating. Siapkan mangkuk. Ambil minyak dari ayam kecap. Masukkan mie, aduk dengan minyak. Tambahkan ayam kecap dan pakcoy rebus.
- 9
Sajikan. Fotonya sudah hasil dari kurasi, dan alhamdulillah pencahayaan sudah bagus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar