CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ayam Ungkep Sambal Cabai Hijau
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ayam Ungkep Sambal Cabai Hijau

Ayam Ungkep Sambal Cabai Hijau

Mang Gundul
Mang Gundul @MG_Baldguy
Di hatimu😜😜😜

Ayam Ungkep Air Kelapa dengan Sambal Cabai Hijau Manis adalah hidangan yang memadukan kelezatan ayam yang diungkep menggunakan air kelapa muda dan bumbu rempah aromatik, menghasilkan daging yang empuk, gurih alami, dan wangi tanpa rasa manis yang berlebihan.

Ayam goreng yang renyah ini disajikan bersama sambal cabai hijau yang dimasak dengan takaran gula pasir lebih banyak, menciptakan cita rasa manis-gurih segar dengan sedikit pedas. Kombinasi ini menawarkan keseimbangan sempurna antara aroma gurih air kelapa pada ayam dan sentuhan manis yang menggugah dari sambalnya, cocok disantap hangat dengan nasi putih.

Ayam Ungkep Air Kelapa dengan Sambal Cabai Hijau Manis adalah hidangan yang memadukan kelezatan ayam yang diungkep menggunakan air kelapa muda dan bumbu rempah aromatik, menghasilkan daging yang empuk, gurih alami, dan wangi tanpa rasa manis yang berlebihan.

Ayam goreng yang renyah ini disajikan bersama sambal cabai hijau yang dimasak dengan takaran gula pasir lebih banyak, menciptakan cita rasa manis-gurih segar dengan sedikit pedas. Kombinasi ini menawarkan keseimbangan sempurna antara aroma gurih air kelapa pada ayam dan sentuhan manis yang menggugah dari sambalnya, cocok disantap hangat dengan nasi putih.

Lebih banyak

Ayam Ungkep Sambal Cabai Hijau

Mang Gundul
Mang Gundul @MG_Baldguy
Di hatimu😜😜😜

Ayam Ungkep Air Kelapa dengan Sambal Cabai Hijau Manis adalah hidangan yang memadukan kelezatan ayam yang diungkep menggunakan air kelapa muda dan bumbu rempah aromatik, menghasilkan daging yang empuk, gurih alami, dan wangi tanpa rasa manis yang berlebihan.

Ayam goreng yang renyah ini disajikan bersama sambal cabai hijau yang dimasak dengan takaran gula pasir lebih banyak, menciptakan cita rasa manis-gurih segar dengan sedikit pedas. Kombinasi ini menawarkan keseimbangan sempurna antara aroma gurih air kelapa pada ayam dan sentuhan manis yang menggugah dari sambalnya, cocok disantap hangat dengan nasi putih.

Ayam Ungkep Air Kelapa dengan Sambal Cabai Hijau Manis adalah hidangan yang memadukan kelezatan ayam yang diungkep menggunakan air kelapa muda dan bumbu rempah aromatik, menghasilkan daging yang empuk, gurih alami, dan wangi tanpa rasa manis yang berlebihan.

Ayam goreng yang renyah ini disajikan bersama sambal cabai hijau yang dimasak dengan takaran gula pasir lebih banyak, menciptakan cita rasa manis-gurih segar dengan sedikit pedas. Kombinasi ini menawarkan keseimbangan sempurna antara aroma gurih air kelapa pada ayam dan sentuhan manis yang menggugah dari sambalnya, cocok disantap hangat dengan nasi putih.

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

4 orang
  • 2 cmKunyit, bakar sebentar
  • 3 sdmMinyak goreng
  • 1 sdtAir jeruk nipis
  • 1/2 sdtGaram
  • 2-3 sdmGula pasir
  • 2 buahTomat hijau, potong dadu
  • 3 siungBawang putih, iris tipis
  • 5 siungBawang merah, iris tipis
  • 5-10 buahCabai rawit hijau, iris halus
  • 15 buahCabai hijau besar/keriting, iris serong
  • 1 cmJahe
  • 1 sdtKetumbar bubuk
  • 1 kgAyam potong (paha/dada)
  • 3 butirKemiri, sangrai
  • 8 siungBawang putih
  • 8 siungBawang merah
  • 1 batangSerai, memarkan
  • 2 cmLengkuas, memarkan
  • 2 lembarDaun salam
  • 1/2 sdtLada putih bubuk
  • 1 sdtGaram
  • 1 sdmGula pasir
  • 750 ml - 1 literAir kelapa muda
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, gula, garam, lada ke panci. Aduk rata.

  2. 2

    Didihkan, kecilkan api, tutup panci. Masak 30–40 menit hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

  3. 3

    Angkat ayam, tiriskan. Dinginkan sebentar.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kulit kecokelatan dan renyah. Tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabai dan tomat, tumis 2–3 menit.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam, aduk hingga gula larut. Matikan api, beri air jeruk nipis.

  7. 7

    Sajikan ayam goreng dengan sambal cabai hijau manis.

Tips

Gunakan air kelapa muda yang masih segar untuk hasil terbaik. Pastikan rasa manis alami sebelum dimasak.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Mang Gundul
Mang Gundul @MG_Baldguy
pada 04 Agustus 2026 01.09
Di hatimu😜😜😜
Welcome to my recipe vault, feel free to make them your own, most of the recipes have been tested and cooked by myself, others, such as tips might came from friends advice
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sambal Cabe Rawit Hijau Dada Ayam Kunyit Gula Tomat Hijau Kelapa Muda Cabe Hijau Cabai Ayam Sereh Paha Ayam Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Empal Gentong
  2. 77. Buras Makassar
  3. Coconut Vietnamese Coffee
  4. Bolu Gulung Pandan Isi Bubur Sumsum Pandan Ala Mbak Sari's Kitchen
  5. Lempeng Pisang Banjar ala Mbak Daroinie
  1. Mie Ayam Wonogiri
  2. Pancake kilat yummy 💕
  3. Ikan Tongkol Bumbu Kuning
  4. Sambal terasi rebus endul
  5. Sayap Ayam Panggang Crispy Ala Thai
  1. Telur Rawis Malaysia
  2. Bolu Kukus Mekar
  3. Tumis Buncis Daging Cincang Bawang Putih
  4. Vietnamese Spring Roll
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26402203
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close