バナナの皮をむいてボウルに入れ、フォークなどでなめらかになるまで潰す。

油、砂糖、卵の順に加え、都度よく混ぜる。
ホットケーキミックスをふるいにかけて加え、さらによく混ぜる。

型にクッキングシートを敷いて2を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。