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おウチで、から揚げ粉
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おウチで、から揚げ粉-レシピのメイン写真

おウチで、から揚げ粉

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

唐揚げ粉あるもので作れば添加物もなく◎
薄力粉:片栗粉:パン粉=1:1:2のイメージ

唐揚げ粉あるもので作れば添加物もなく◎
薄力粉:片栗粉:パン粉=1:1:2のイメージ

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おウチで、から揚げ粉

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

唐揚げ粉あるもので作れば添加物もなく◎
薄力粉:片栗粉:パン粉=1:1:2のイメージ

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材料

鶏肉1枚分
  • 薄力粉 25g
  • 片栗粉 30g
  • パン粉 20g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料を入れて振り混ぜる

  2. 2

    下味をつけた肉などを入れてまぶす

  3. 3

    揚げ油で色よく揚げる

コツ・ポイント

素揚げとか天ぷらとかフライ後の最終廃棄の油なら、フライパンの底から1cmほどの油に粉大さじ3くらい入れて火をつけ、ブクブクしたら肉を揚げ焼きにするのも◎

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2026/08/06 21:09に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉

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