Salad Timun Thai

Name: Salad Timun Thai
Yield: 2 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 720 gram Timun Batang (cuci bersih,toskan); 1 cawan Kacang Tanah Tanpa Kulit; 1 camca besar Minyak Masak; 4 ulas Bawang Putih (dicincang halus); 2 camca besar Gula Pasir; 2 camca besar Sos Cili Thai; 1 camca besar Sos Cili; 3 camca besar Cuka Putih; 1 camca teh / secukupnya Garam Himalaya; 1/2 ikat Daun Ketumbar (dihiris / dicincang halus); 2 batang Cili Merah (dipotong bulat nipis)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#189/1046/2026
#1046/2000
#CookpadApron2026
SEAblings Unite!
:
Salad Timun Thai / Yam Thaeng Gwa,makan dengan nasi boleh,ratah begitu sahaja pun sedap.
Resipi asal @Yummyfy,k.ha olah semula sukatan bahan ikut citarasa sendiri dan ada tambahan bahan juga.Alhamdulillah rangup dan sedap.

Baca lagi

Salad Timun Thai

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 minit

2 hidangan

720 gramTimun Batang (cuci bersih,toskan)
1 cawanKacang Tanah Tanpa Kulit
1 camcabesar Minyak Masak
4 ulasBawang Putih (dicincang halus)
2 camcabesar Gula Pasir
2 camcabesar Sos Cili Thai
1 camcabesar Sos Cili
3 camcabesar Cuka Putih
1 camcateh / secukupnya Garam Himalaya
1/2 ikatDaun Ketumbar (dihiris / dicincang halus)
2 batangCili Merah (dipotong bulat nipis)

Disimpan

Cara Memasak

15 minit

1

Bahan-bahannya.
2

Goreng kacang tanah tanpa minyak hingga garing.Tutup api,biarkan sejuk.Tumbuk kasar,ketepikan.
3

Panaskan 1 camca besar minyak masak.Goreng bawang putih hiris hingga kekuningan.Tutup api.Angkat dan keluarkan dari kuali,tos,ketepikan.
4

Kupas kulit timun batang,potong halus @ hiris nipis kecil (ikut citarasa).
5

Masukkan ke dalam mangkuk bersama sos cili thai,sos cili,cuka putih,gula pasir dan garam himalaya.Gaul rata.
6

Masukkan daun ketumbar,potongan cili merah dan kacang tanah tumbuk.Gaul hingga bercampur-rata.Seimbangkan rasa.Siap.
7

Simpan di dalam peti sejuk jika belum mahu dihidangkan supaya kekal rangup.