Tom yum Seafood & Cendawan

Name: Tom yum Seafood & Cendawan
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400 g sotong; 400 g udang; 300 g cendawan tiram; 1 biji bawang holland; 4 ulas bawang merah; 7 ulas bawang putih; 3 inci lengkuas; 4 batang serai (diketuk, dikerat kasar); 5 biji cili padi; 2 biji tomato; 4 biji limau nipis; 6 helai daun limau purut; 10 helai daun ketumbar Jawa; 5 batang daun ketumbar (akar diketuk, daun dihiris kasar); 3 sudu makan sos ikan; 2 sudu teh garam (sesuai rasa); 2 sudu teh gula; 1/4 cawan susu full cream / santan cair (optional)

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

272/2026 (2614/3K)
#CookpadApron2026 (Week 20: Seablings Unite!)

Alhamdulillah..tak pernah jemu dengan masakan Thai yang satu ni. Repeat dan repeat.

272/2026 (2614/3K)
#CookpadApron2026 (Week 20: Seablings Unite!)

Alhamdulillah..tak pernah jemu dengan masakan Thai yang satu ni. Repeat dan repeat.

Baca lagi

Tom yum Seafood & Cendawan

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

272/2026 (2614/3K)
#CookpadApron2026 (Week 20: Seablings Unite!)

Alhamdulillah..tak pernah jemu dengan masakan Thai yang satu ni. Repeat dan repeat.

272/2026 (2614/3K)
#CookpadApron2026 (Week 20: Seablings Unite!)

Alhamdulillah..tak pernah jemu dengan masakan Thai yang satu ni. Repeat dan repeat.

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

5 orang

400 gsotong
400 gudang
300 gcendawan tiram
1 bijibawang holland
4 ulasbawang merah
7 ulasbawang putih
3 incilengkuas
4 batangserai (diketuk, dikerat kasar)
5 bijicili padi
2 bijitomato
4 bijilimau nipis
6 helaidaun limau purut
10 helaidaun ketumbar Jawa
5 batangdaun ketumbar (akar diketuk, daun dihiris kasar)
3 sudu makansos ikan
2 sudu tehgaram (sesuai rasa)
2 sudu tehgula
1/4 cawansusu full cream / santan cair (optional)

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Tumis serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, bawang Holland dan sebahagian tomato sehingga bangkit aroma.
2

Masukkan air, cili padi, akar ketumbar. Rebus sehingga mendidih.
3

Masukkan pes tom yum, pes cili sangai (Nam prik), daun limau purut, daun ketumbar jawa, bunga kubis. Masak sampai bunga kubis sedikit lembut.
4

Perahkan limau nipis. Perasakan dengan sos ikan, Ajinomoto, gula dan garam.
5

Masukkan baki tomato, cendawan, udang dan sotong. Tambah susu full cream atau santan cair jika suka. Masak sehingga mendidih dan lauk masak lebih kurang 4-5minit lagi.
6

Garnish dengan daun ketumbar. Sedia dihidangkan.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Sesimple Loralin @Uchu

pada 07 Ogos, 2026 01:29

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Tomyam Makanan Laut Cendawan

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi