Pad Thai (Authentic)

Name: Pad Thai (Authentic)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr rice noodles kering (me kwetiau basah); 14 bh udang kupas (me 5 ekor); 100 gr tahu kuning (potong kecil); 2 bh telur ayam (me 1 butir aja); 3 bh bawang putih cincang; 100 gr taoge; secukupnya daun bawang/kucai (potong 4 cm); 3 sdm minyak sayur/olive oil; 1 sdm asam jawa (cairkan dgn 50 ml air hangat, saring); 2 sdm saus tomat; 3 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak sayur/olive oil; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula pasir (me 1/2 sdm); 1/4 sdt lada bubuk; 20 gr kacang tanah goreng tumbuk kasar; 2 sdt Gula pasir; 2 sdt Cabai bubuk (me cabai rawit iris); 1 buah Jeruk nipis bagi 2

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Pagi ini mau sarapan ke Thailand aah...

Source : thank you mb @mellisa_hartanto
.
.
.
#CINTE_SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #SEAblingsUnite #CookpadCommunity_Jakarta

*3 Agt - 9 Agt 2026*

Pagi ini mau sarapan ke Thailand aah...

Source : thank you mb @mellisa_hartanto
.
.
.
#CINTE_SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #SEAblingsUnite #CookpadCommunity_Jakarta

*3 Agt - 9 Agt 2026*

Lebih banyak

Pad Thai (Authentic)

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Pagi ini mau sarapan ke Thailand aah...

Source : thank you mb @mellisa_hartanto
.
.
.
#CINTE_SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #SEAblingsUnite #CookpadCommunity_Jakarta

*3 Agt - 9 Agt 2026*

Pagi ini mau sarapan ke Thailand aah...

Source : thank you mb @mellisa_hartanto
.
.
.
#CINTE_SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #SEAblingsUnite #CookpadCommunity_Jakarta

*3 Agt - 9 Agt 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

160 grrice noodles kering (me kwetiau basah)
14 bhudang kupas (me 5 ekor)
100 grtahu kuning (potong kecil)
2 bhtelur ayam (me 1 butir aja)
3 bhbawang putih cincang
100 grtaoge
secukupnyadaun bawang/kucai (potong 4 cm)
3 sdmminyak sayur/olive oil
Bahan Saus Pad Thai
1 sdmasam jawa (cairkan dgn 50 ml air hangat, saring)
2 sdmsaus tomat
3 sdmkecap ikan
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak sayur/olive oil
1 sdtkaldu jamur
1 sdmgula pasir (me 1/2 sdm)
1/4 sdtlada bubuk
Bahan Pelengkap
20 grkacang tanah goreng tumbuk kasar
2 sdtGula pasir
2 sdtCabai bubuk (me cabai rawit iris)
1 buahJeruk nipis bagi 2

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan kwetiau dalam air panas lalu urai kemudian siram air dingin tiriskan. Siapkan bahan yang lain.aduk jadi 1 bahan saos.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak-arik. Tambahkan udang dan tahu, aduk hingga udang berubah warna.Kecilkan api masukkan kwetiau dan saos, aduk rata tes rasa. Tips: gunakan sumpit saat mengaduk agar mie tidak putus.Tambahkan taoge dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
3

Matikan api, pindahkan ke piring saji dan siap disajikan. Selamat makan.