桃のパンナコッタ
桃のゼリーと濃厚なパンナコッタです。「#夏のスイーツ2026」
アプリでひらく作り方
- 1
♡パンナコッタ♡
粉ゼラチンに大2のお湯を加え溶かす。 -
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ、弱火で沸騰直前まで温めたら火を止める。
-
- 3
ゼラチン、バニラオイルを加え、完全に溶けるまで混ぜる。
- 4
粗熱が取れたら器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
♡桃ゼリー♡
桃を縦に種に沿って包丁を入れてひねり2つに割って種を取り除いておく。 -
- 6
鍋に桃、水、はちみつ、レモン汁を入れて弱火で10分程煮る。
-
- 7
桃は取り出し、粗熱が取れたら皮を剥き、実は1cm角程に切る。
-
- 8
粉ゼラチンを入れてよく混ぜ、常温まで冷やす。
-
- 9
パンナコッタの上に桃を並べてゼリー液を流し入れ冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
-
- 10
いちごソースのパンナコッタ(レシピID: 25316362)
-
コツ・ポイント
桃は赤みの強い物を選び、皮ごと使うので綺麗に洗っておく。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26423083
