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ナスと大葉のねぎダレ漬け
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ナスと大葉のねぎダレ漬け-レシピのメイン写真

ナスと大葉のねぎダレ漬け

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

ナスはこんがり焼いて、大葉と交互に重ねるだけ☆
決め手のねぎダレは、ぶんぶんした長ねぎを調味料と混ぜるだけで、あっという間に完成です♪
甘酸っぱいねぎダレが焼いたナスにじゅわ〜っと染み込み、大葉の香りとも相性抜群です♡

ナスはこんがり焼いて、大葉と交互に重ねるだけ☆
決め手のねぎダレは、ぶんぶんした長ねぎを調味料と混ぜるだけで、あっという間に完成です♪
甘酸っぱいねぎダレが焼いたナスにじゅわ〜っと染み込み、大葉の香りとも相性抜群です♡

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ナスと大葉のねぎダレ漬け

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

ナスはこんがり焼いて、大葉と交互に重ねるだけ☆
決め手のねぎダレは、ぶんぶんした長ねぎを調味料と混ぜるだけで、あっという間に完成です♪
甘酸っぱいねぎダレが焼いたナスにじゅわ〜っと染み込み、大葉の香りとも相性抜群です♡

ナスはこんがり焼いて、大葉と交互に重ねるだけ☆
決め手のねぎダレは、ぶんぶんした長ねぎを調味料と混ぜるだけで、あっという間に完成です♪
甘酸っぱいねぎダレが焼いたナスにじゅわ〜っと染み込み、大葉の香りとも相性抜群です♡

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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • なす 3本
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大葉 10枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆いりごま 適量
  • ☆すりおろしにんにく 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は半分に切りスライスにしてあく抜きをする。長ねぎは1㎝幅に切る。

    • ナスと大葉のねぎダレ漬け作り方1写真
  2. 2

    長ねぎをぶんぶんチョッパーに入れみじん切りにして刃を取り出して☆を加えて混ぜる。

    • ナスと大葉のねぎダレ漬け作り方2写真
    • ナスと大葉のねぎダレ漬け作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき茄子の両面をこんがり焼く。

    • ナスと大葉のねぎダレ漬け作り方3写真
  4. 4

    保存容器にナスを並べ、ちぎった大葉を交互に重ねる。

    • ナスと大葉のねぎダレ漬け作り方4写真
  5. 5

    4に2をかけて冷蔵庫で冷やして完成♪

    • ナスと大葉のねぎダレ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

・冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめです♪
・材料を入れてぶんぶんしている時に、食材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2026/08/12 05:37に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

なす 大葉 長ネギ

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