Tomates cerise à l’huile d’olive et graines de fenouil

Name: Tomates cerise à l’huile d’olive et graines de fenouil
Yield: Pour 4 bocaux
Cuisine: France
Ingredients: 2 kg tomates cocktail; 4 cuillères à soupe graines de fenouil; Environ 1/2 litre d’huile d’olive; 8 cuillères à soupe vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe sucre de canne blonde; 2 cuillères à café fleurs de sel

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

#CA2026

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Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

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Ingrédients

5 heures

Pour 4 bocaux

2 kgtomates cocktail
4 cuillères à soupegraines de fenouil
Environ 1/2 litred’huile d’olive
8 cuillères à soupevinaigre de cidre
2 cuillères à soupesucre de canne blonde
2 cuillères à caféfleurs de sel

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Instructions de cuisine

5 heures

1

Préchauffez le four à 180 degrés.
2

Déposez les tomates coupées en deux sur une plaque allant au four tapissée de papier de cuisson. Salez et versez un filet d’huile d’olive. Laissez cuire 4 heures.
3

Versez sur les tomates l’huile d’olive, le vinaigre, les graines de fenouil.
4

Déposez la préparation dans des bocaux préalablement stérilisés.
5

Conservez au réfrigérateur pendant 6 mois.