ジュワッふわっふわっ ヨーグルトケーキ
ふわっふわっ
のパウンド型
お手軽に♫
スフレケーキとパウンドケーキ
の間
ポイントはヨーグルトの選択
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン予熱160度、卵を黄身と白身に分けておく。白身は冷蔵庫。粉類は数回振るって混ぜておく
- 2
ヨーグルトに黄身を数回に分けて混ぜる。均等に混ざりましたら粉類を入れて混ぜる。
- 3
メレンゲを作る。数回に分けてグラニュー糖を、後半にレモン汁をツノが立ち、ゆっくりおじぎする感じに仕上げる。
- 4
2にメレンゲを数回に分けて混ぜて融合する。型に入れる
- 5
湯煎焼きをする140度80分。お湯は55度前後
- 6
焼き終わりましたら、そのまま15分放置
-
コツ・ポイント
風味としてバニラオイル、アルコールはお好みで、、
無くても良い。。
ヨーグルトの質によりだいぶと変わります
パルテノとかグリークなどの
コッテリ系ヨーグルトで
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