Soto Bening Solo

Name: Soto Bening Solo
Yield: 8 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Ayam; 1 1/2-2 liter Air; Sedikit Minyak Sayur untuk menumis bumbu; 2 batang Serai; 3 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 2 cm Lengkuas; 1 jari Kayu Manis; 3 butir Cengkeh; Secukupnya Garam, Kaldu penyedap; 4 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1/3 butir Pala; 1/2 sendok teh Lada butir; Secukupnya Nasi putih, rebusan Taoge dan Soun, irisan Seledri dan Daun Bawang Perai, Bawang Goreng

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpad

Siapa sih yang tidak suka makan soto. Banyak orang yang suka makan pakai soto. Di rumah saya, anak dan pak suami suka banget kalau dibuatin soto, soto bening terutama. Kuahnya lebih seger dan tidak ngebosenin rasanya.

Source: @yolapitaloka

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#ArisanKopijos_Yola
#alarumah

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpad

Source: @yolapitaloka

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#ArisanKopijos_Yola
#alarumah

Lebih banyak

Soto Bening Solo

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpad

Source: @yolapitaloka

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#ArisanKopijos_Yola
#alarumah

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpad

Source: @yolapitaloka

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#ArisanKopijos_Yola
#alarumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 mangkok

500 gramDaging Ayam
1 1/2-2 literAir
SedikitMinyak Sayur untuk menumis bumbu
🌾Bumbu Cemplung
2 batangSereh
3 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
2 cmLengkuas
1 jariKayu Manis
3 butirCengkeh
SecukupnyaGaram, Kaldu penyedap
🌾Bumbu Halus
4 butirBawang Merah
5 siungBawang Putih
1/3 butirPala
1/2 sendok tehLada butir
🌾Pelengkap
SecukupnyaNasi putih, rebusan Taoge dan Soun, irisan Seledri dan Daun Bawang Pre, Bawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Persiapan bahan dan alat. Cuci bersih daging ayam lalu rebus hingga mendidih dan kaldunya keluar. Haluskan bumbu halus. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu ayam dan tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih dan rasanya pas.
3

Ambil daging ayam dalam rebusan kuah soto, kemudian disuwir suwir.
4

Siapkan mangkuk, isi dengan secukupnya nasi putih, suwiran daging ayam dan bahan pelengkap soto (soun, tauge, seledri, daun bawang). Siram dengan kuah soto panas. Segera sajikan bersama sambal, kecap manis dan lauk pendamping.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

pada 30 Agustus 2026 15.00

Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219PastiPanen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Cengkeh Daun Bawang Nasi Bawang Soun Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Seledri Daging Sapi Kecambah Cinnamon Lengkuas Sayuran Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya