Potong daging kecil2 lalu Rendam daging babi yang sudah di potong dengan bahan A selama 2 jam lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Siapkan sambal bawngnya : Iris2 tipis bawang merah, cabai, sereh (bahan b) lalu tambhakan terasi bakar, garam,gula, aduk rata di remas2 agar bawang sedikit lay, lalu siram dgn minyak goreng yg sudah di panaskan aduk rata pakai sendok

Terakhir Campur daging babi dan sambal mentah siap di hidangkan