ウチのアレ♡3種ナムルとカルビのビビンパ丼

Name: ウチのアレ♡3種ナムルとカルビのビビンパ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛カルビ 200g; 醤油 大さじ2; 料理酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; コチュジャン 小さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1; 玉葱スライス 1/4個; 小松菜 1/2束; 塩(茹で用) 小さじ1/3; ◇鶏がらスープの素 小さじ1.5; ◇ごま油 小さじ半分; 豆もやし 1/2袋; 塩(茹で用) 小さじ1/3; ○すりおろしにんにく 小さじ1/2; ○しょうゆ 小さじ2; ○ごま油 小さじ半分; にんじん 1/3本; 塩(茹で用) 小さじ1/3; ◻︎塩(和え用) 小さじ半分; ◻︎ラー油 小さじ1/4

Tony×Nico @cook_40279344

お肉だけでカルビ丼にしてもOK
余力があったらナムルも作ってお野菜も摂ろう

ビビンパなのか？ビビンパなのか？正解わからず、、
#忙しい日にうれしい作りおき

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余力があったらナムルも作ってお野菜も摂ろう

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#忙しい日にうれしい作りおき

ウチのアレ♡3種ナムルとカルビのビビンパ丼

Tony×Nico @cook_40279344

お肉だけでカルビ丼にしてもOK
余力があったらナムルも作ってお野菜も摂ろう

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ビビンパなのか？ビビンパなのか？正解わからず、、
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材料

2人分

カルビ　:保存袋で冷凍も可
牛カルビ 200g
醤油大さじ2
料理酒大さじ2
砂糖大さじ1
コチュジャン小さじ1
にんにくすりおろし小さじ1
玉葱スライス 1/4個
小松菜ナムル
小松菜 1/2束
塩(茹で用) 小さじ1/3
◇鶏がらスープの素小さじ1.5
◇ごま油小さじ半分
豆もやしナムル
豆もやし 1/2袋
塩(茹で用) 小さじ1/3
○すりおろしにんにく小さじ1/2
○しょうゆ小さじ2
○ごま油小さじ半分
にんじんナムル
にんじん 1/3本
塩(茹で用) 小さじ1/3
◻︎塩(和え用) 小さじ半分
◻︎ラー油小さじ1/4

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作り方

1

カルビ・醤油・料理酒・砂糖・コチュジャン・にんにくすりおろしを保存袋に入れ、冷蔵庫へ
2

玉葱スライス(ピーラーでやるとラク)を水に晒す
3

小松菜、豆もやし、千切りにんじんを各々塩茹でする
4

③が茹で上がったら、水気を切ってしっかり絞る
5

小松菜は◇と、豆もやしは○と、にんじんは◻︎と和える→味を見て調整してね
6

冷蔵庫で30分以上漬け込んだカルビを焼く→油は不要で弱火でゆっくり焼く
7

②の玉葱の水を切り、絞る
8
全部乗っけて完成♡

コツ・ポイント

カルビのお肉を買った時に保存袋で漬け込み、冷凍しとくと忙しい時に助かる〜
それから、お弁当にもビビンパ丼おすすめ

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Tony×Nico @cook_40279344

2026/09/13 03:28に公開

タバコ吸うしお酒飲むし口悪いしひとりごと満載の母だけど~ 自信もって言えるのは誰よりも家族が大好き♡ 愛するダンナさん♡愛する娘♡愛する息子♡愛する末っ子♡に作ったごはん！　何も遺せないからデジタル遺産てやつね　いつ何があるかわからないから「ウチのアレ♡食べたい！」に答えられるようにここに残しておくねー、もしワタシが長生きしたらボケた時の備忘録に、クックパッドと楽天に遺しとこうかな~ ま、簡単なごはんしかないけどねー笑

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