アップルスイートポテト【柏市学校給食】
りんご缶を入れることでシャキシャキ感と甘酸っぱさがプラス。パイン缶など他のフルーツ缶でもお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは適当な大きさに輪切りにして蒸す。皮をむき，つぶす。(多少かたまりが残っていてもOK)
- 2
バターは湯せん，または電子レンジにかけて溶かしておく。
- 3
りんご缶はりんごと汁に分けておく。りんごは粗みじん切りにする。汁はとっておく。
- 4
①のつぶしたさつまいもに②のバター，きび砂糖，シナモンパウダー，牛乳を加え，③のりんごを加える。
- 5
生地がかたい場合はりんご缶の汁を適宜加えて調整する。味噌くらいのかたさが目安。
- 6
生地をスプーンですくってカップに入れる。スプーンの背で表面をならす。
- 7
180℃に温めたオーブンで15分を目安に焼く。
コツ・ポイント
砂糖や缶詰の汁の量でお好みの甘さに調整してください。
オーブントースターでも作れます。表面に程よく焼き色がつくまで焼いてください。
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