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ナッツレーズンマフィン
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ナッツレーズンマフィン-レシピのメイン写真

ナッツレーズンマフィン

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

ナッツとラム酒漬けレーズンで大人っぽい味のマフィンに仕上げます。

ナッツとラム酒漬けレーズンで大人っぽい味のマフィンに仕上げます。

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ナッツレーズンマフィン

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

ナッツとラム酒漬けレーズンで大人っぽい味のマフィンに仕上げます。

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材料

マフィン型中サイズ12個分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 甜菜糖(砂糖) 70g
  • ココナッツオイル(オリーブオイルや米油でも) 70g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 30g
  • 牛乳 45g
  • ミックスナッツ 100g(適量)
  • ラム酒漬けレーズン 50g(適量)
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、ココナッツオイル、卵、ヨーグルト、牛乳を混ぜる。

    • ナッツレーズンマフィン作り方1写真
  2. 2

    ナッツとラム酒漬けレーズンを加えて全体をさっくり混ぜる。(レーズン苦手な家族用に我が家は材料の半分に後から混ぜます)

    • ナッツレーズンマフィン作り方2写真
  3. 3

    マフィン型に均等に入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

    • ナッツレーズンマフィン作り方3写真
  4. 4

    オーブンから出して、網の上で粗熱をとったら出来上がり。

    • ナッツレーズンマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンは材料を混ぜている間に予熱しておきます。
マフィン型トレイにマフィンカップを入れて作ると後のお掃除が簡単です。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2026/09/22 06:28に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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