Soto Medan

Name: Soto Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gr Ayam; 1 buah kelapa buat santan kental n encernya; 500 gr tauge; 150 gr daun seledri n daun bawang; 100 gr cabe rawit buat sambelnya; secukupnya jeruk nipis; daun jeruk; daun salam; serai; 300 gr mie jagung; sesuai selera kerupuk; bahan bumbu; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; kemiri sangrai; merica butiran; tomat; garam; ladar; royko

Aidha Miraza @cook_7887731

Medan

Mari kita memasak umiie cantiiik... 😁😁

Lebih banyak

Soto Medan

Aidha Miraza @cook_7887731

Medan

Mari kita memasak umiie cantiiik... 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1000 grAyam
1 buahkelapa buat santan kental n encernya
500 grtauge
150 grdaun seledri n daun bawang
100 grcabe rawit buat sambelnya
secukupnyajeruk nipis
daun jeruk
daun salam
serai
300 grmie jagung
sesuai selerakerupuk
bahan bumbu
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
kemiri sangrai
merica butiran
tomat
garam
ladar
royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yg uda d bersihkan hingga matang lalu di suer2
2

Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum, lalu masukkan santan encer terlebih dahulu lalu baru santan kentalnya aduk hingga rata
3

Dan masukkan garam, lada, royko. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tauge daun seledri dan daun bawang hingga masak
4

Lalu sajikan ke dalam mangkuk yang berisi mie jagung yang uda d rendam pakai air hangat lalu tuang soto nya kedalam mangkuk tambahkan ayam suir suir nya dan kerupuk
5

Tambah kan sambel asem dan pergedel sesuai selera.
6

Siap d santap 😁😁