切って漬けるだけ！生カツオの韓国風絶品ウマ辛丼
すぎまる◎ @cook_40107712
今が旬の生カツオを、韓国風の旨辛味で楽しむ絶品丼✨
切って漬けておくだけだから、忙しい日の晩ご飯にもぴったり！
ご飯にのせれば、一品で晩ご飯が完結するのもうれしいポイント◎
今回は子どもも食べられる辛さ控えめの味付けに♪
お好みでコチュジャンなどを加えて辛さを調節すれば、家族みんなで楽しめます🙌
旬の生カツオをたっぷり味わってくださいね！
切って漬けるだけ！生カツオの韓国風絶品ウマ辛丼
今が旬の生カツオを、韓国風の旨辛味で楽しむ絶品丼✨
切って漬けておくだけだから、忙しい日の晩ご飯にもぴったり！
ご飯にのせれば、一品で晩ご飯が完結するのもうれしいポイント◎
今回は子どもも食べられる辛さ控えめの味付けに♪
お好みでコチュジャンなどを加えて辛さを調節すれば、家族みんなで楽しめます🙌
旬の生カツオをたっぷり味わってくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
カツオは薄切りにし、ボウルに混ぜ合わせたAの調味料に加えてつけ置き、冷蔵庫に入れておく（20分程）
-
- 2
豆苗は根元を切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600w2分30秒程加熱する。
-
- 3
②を火傷に気をつけながら水気を切り、Bの調味料を和えて味つける。
-
- 4
器にご飯を盛り、（炊き立ての場合はそのまま少し粗熱をとる）韓国のりを手でちぎってご飯に振りかける。
- 5
1、3、キムチ、たくあん、卵黄を乗せる。白ゴマを振ったら完成。
コツ・ポイント
◼︎子供も食べられる味付けにしています。大人の方が楽しむ場合はコチュジャンを小さじ2程に増やしてお好みで辛さを調節してください。（お手軽にラー油をかけるのもおすすめ◎）
◼︎2人分作りたい方は各材料・調味料を半量にて作ってください。
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