ほっくり和栗のキッシュ
lilymaman @lilymaman
無糖の和栗ペーストを、きのこや玉ねぎと合わせた秋らしいキッシュ。
栗の自然な甘みと、ベーコンやチーズの塩気がよく合います。
デリ風のおしゃれ見えですが、実は比較的簡単に作ることができますよ。
おもてなしの一品にも喜ばれます。
このレシピは春華堂さんの焼き栗ペーストを使用しています。
和栗 マロンクリーム
ほっくり和栗のキッシュ
無糖の和栗ペーストを、きのこや玉ねぎと合わせた秋らしいキッシュ。
栗の自然な甘みと、ベーコンやチーズの塩気がよく合います。
デリ風のおしゃれ見えですが、実は比較的簡単に作ることができますよ。
おもてなしの一品にも喜ばれます。
このレシピは春華堂さんの焼き栗ペーストを使用しています。
和栗 マロンクリーム
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすくほぐす。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、きのこをしんなりするまで炒める。塩、こしょうで少ししっかりめに味を調える。
-
- 3
タルト型に薄く油を塗り、冷凍パイシートを敷いて、底全体にフォークで穴をあける。オーブンを200℃に予熱する。
- 4
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。
- 5
型に炒めた具材を広げ、和栗ペーストを小さな塊で全体に散らす。卵液を流し入れ、チーズと粗びき黒こしょうをのせる。
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで25〜30分しっかり焼き色がつくまで焼く。少し冷ましてから型から外す。
-
コツ・ポイント
栗の風味を味わうため、きのこは少なめに。
とてもシンプルな味付けです。
塩加減はお好みで調整してください。
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