簡単！ハロウィンレアチーズ
クリームチーズを湯煎で溶かして順番に混ぜてカップで冷やすだけの簡単レアチーズケーキです。ゼラチンを使って手軽に作れるのでお菓子作り初心者さんにもおすすめ！仕上げにチョコペンでおばけの絵を描けばハロウィンスイーツに早変わりします。普段のおやつはもちろん、ハロウィンパーティーのデザートにもぴったりです。お子様と一緒にデコレーションを楽しみながら作っても♪
簡単！ハロウィンレアチーズ
クリームチーズを湯煎で溶かして順番に混ぜてカップで冷やすだけの簡単レアチーズケーキです。ゼラチンを使って手軽に作れるのでお菓子作り初心者さんにもおすすめ！仕上げにチョコペンでおばけの絵を描けばハロウィンスイーツに早変わりします。普段のおやつはもちろん、ハロウィンパーティーのデザートにもぴったりです。お子様と一緒にデコレーションを楽しみながら作っても♪
アプリでひらく作り方
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耐熱のボウルにクリームチーズを計る。ゼラチンは小さいボウルや耐熱容器に入れ、水を加えてふやかしておく。
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- 2
鍋か深さのあるフライパンに湯を沸かす。沸いたら火を止めて、ボウルに入れたクリームチーズを湯煎する。
- 3
クリームチーズが柔らかくなったら、グラニュー糖を加えて混ぜ、湯煎で温める。ゼラチンも湯煎で溶かす。※火傷に注意！
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- 4
※湯煎したボウルはきれいな軍手を使って持つと良いです。
- 5
ゼラチンが完全に溶けたら湯煎を外し、クリームチーズのボウルに加えて混ぜる。ゼラチンの溶け残りがあったら湯煎で温め溶かす。
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- 6
ヨーグルトを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。
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- 7
生クリームを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
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- 8
カップに流し入れ、トントン叩いて大きな気泡を抜いて表面をだいたい平らにしたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。
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- 9
2時間ほどして固まったら食べられます。
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【簡単ハロウィンアレンジ】チョコペンを湯煎で溶かしておばけなどの絵を描いて冷やします♪
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※日持ちは冷蔵庫で2〜3日、冷凍で保存→冷蔵庫解凍もできます。パーティの前日に作り置きしても◯
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お好みでフルーツやフルーツソース、ジャムなどをのせても◯写真はりんごの甘煮とミントをのせたものです。
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コツ・ポイント
※下にビスケットを砕いて溶かしバターを混ぜたボトムや薄く切ったスポンジケーキなどを敷いても◯※電子レンジでクリームチーズやふやかしたゼラチンを温めても作れます。レンジで調理する場合はゼラチンの温めすぎ、吹きこぼれに注意！
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