วิธีทำ
- 1
วิธีทำตัววุ้น ใส่ผงวุ้นในน้ำใบเตยคั้น จากนั้นนำไปต้ม จนผงวุ้นละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายลดไฟลง พักให้อุ่น เทใส่พิมพ์ 3/4 ปล่อยให้วุ้นเซตตัว
- 2
วิธีทำส่วนของหน้าวุ้น ใส่ผงวุ้นและน้ำในหม้อต้มจนผงวุ้นละลาย
- 3
ใส่แป้งข้าวโพดหัวกะทิและเกลือ คนจนว่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปหยอดหน้าวุ้นที่เตรียมไว้ตอนแรก แล้วรอให้วุ้นแข็งตัว
- 4
ใช้มีดตัดเป็นทรงเหลี่ยมถามใช้ถาดเป็นพิมพ์แล้วค่อแซะออก ถ้าใช้พิมพ์ซิลิโคนสามารถแกออกมาวางได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2676820




ความคิดเห็น