เตรียมวัตถุดิบกับส่วนผสมให้พร้อม พวกพริกหวานกับหอมหัวใหญ่ ใช้แบบไปซื้อในถาดตักสลัดนะค่ะ ของจะได้ไม่เหลือ 😊

ปลอกกุ้งโดยส่วนตัวลอกขี้และเอาหางออก เพราะลูกไม่ทานแต่ใครอยากให้สีสวยเก็บไว้ได้นะค่ะ

ตั้งกะทะให้ร้อนใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้สุก ใส่กุ้งลงไปผัด เทไข่ที่ผสมไว้แล้วลงไปในกะทะ เติมซอสหอยนางรมลงไปผัดให้ไข่เซ็ตตัว ใครชอบน้ำราดข้าวก็เติมได้จ๊ะ ใครทานเผ็ดอาจใส่น้ำพริกเผาหรือพริกเพิ่มนะค่ะ