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常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物
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常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物-レシピのメイン写真

常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物

mi＊wa
mi＊wa @cook_40063237

材料を入れて煮るだけ♪ さつま芋の甘さと塩昆布の塩気が絶妙なバランスの簡単常備菜です。作り置きしておけば副菜やお弁当のおかずに大活躍。冷めるとさらに味がなじみ、お子さまから大人まで楽しめるやさしい味です。

材料を入れて煮るだけ♪ さつま芋の甘さと塩昆布の塩気が絶妙なバランスの簡単常備菜です。作り置きしておけば副菜やお弁当のおかずに大活躍。冷めるとさらに味がなじみ、お子さまから大人まで楽しめるやさしい味です。

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常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物

mi＊wa
mi＊wa @cook_40063237

材料を入れて煮るだけ♪ さつま芋の甘さと塩昆布の塩気が絶妙なバランスの簡単常備菜です。作り置きしておけば副菜やお弁当のおかずに大活躍。冷めるとさらに味がなじみ、お子さまから大人まで楽しめるやさしい味です。

材料を入れて煮るだけ♪ さつま芋の甘さと塩昆布の塩気が絶妙なバランスの簡単常備菜です。作り置きしておけば副菜やお弁当のおかずに大活躍。冷めるとさらに味がなじみ、お子さまから大人まで楽しめるやさしい味です。

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材料

  • さつまいも 1本250g前後
  • 塩昆布 5g
  • ◆醤油 大さじ1
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆水 200cc
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮付きのまま１cm幅にスライスし、水にさらしてあくを抜く。袋にいれて600w2分程レンジ加熱しておくと時短。

    • 常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に塩昆布と◆（醤油・砂糖・みりん各大さじ1、水200cc）を入れる。

    • 常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物作り方2写真
    • 常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋にサツマイモを入れ、落し蓋をして中火で加熱する。沸騰後は弱火で５分加熱して火を切る。あとは余熱で完全に火を通す。

    • 常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物作り方3写真
    • 常備菜☆さつま芋と塩昆布の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

【1】の手順で、サツマイモをレンジで加熱しておくと時短になるかと思います。
特にサツマイモの分量が多い時はオススメです。

サツマイモ　500gで料理する場合は
◆の調味料は大さじ1.5　水300cc　塩昆布は10g

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mi＊wa
mi＊wa @cook_40063237
2026/10/27 03:11に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 塩こんぶ 煮物

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