ตั้งกระทะไว้ไห้ร้อน

พอกระทะร้อนแล้ว ไห้นำข้าว ขาว-ข้าวดำ ลงไปผัดรวมกันไห้เข้ากัน

น้ำพริกกระปิ ใส่ลงไปในกระทะที่ผัดข้าวอยู่ แล้วครุกเคร้า ไห้เข้ากับข้าว

ผ่อนไฟลง แล้วนำมะเขือพวงลงไป ครุกเคร้าไห้เข้ากัน แล้วตักใส่ ถ้วยเล็ก เพื่อจะนำไปกดใส่จาน

นำใข่เจียวที่ทอดไว้ มาสับพอประมาณ แล้วนำลงไปใส่ในจานเดียวกัน

ไก่หวาน, หอมแดงพระม่าหั่นแว่น,พริกขี้หนูซอย,มะม่วงซอยยาว,แตงหั่นแว่น,มะนาว 1 ซีก, ตกแต่งไห้สวยงาม

นำต้นหอม ม้วนเปนรูปดอกไม้ไปปักไว้บนข้าว,ผักชี,พริกชี้ฟ้าซอย,ตกแต่งบนกองข้าวไห้สวยงาม

อร่อยแน่ ลองดู