REMPEYEK/PEYEK kacang/teri/udang gremut

Name: REMPEYEK/PEYEK kacang/teri/udang gremut
Yield: 500 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Beras; 1 sachet Kara; 1 bh Kuning Telur; 300 ml Air; 100 gr Teri; 100 gr Kacang, sangrai sebentar agar kriuk2 nantinya; 10 helai Daun Jeruk, buang tulangnya, rajang tipis2; secukupnya Minyak utk menggoreng; Bumbu yg Dihaluskan :; 3 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 3 ruas jari Kencur; 1 sdm Ketumbar Biji; secukupnya Garam; 5 bh Kemiri, sangrai

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Suka makan ada kriuk2nya...

Lebih banyak

REMPEYEK/PEYEK kacang/teri/udang gremut

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Suka makan ada kriuk2nya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

500 gr

150 grTepung Beras
1 sachetKara
1 bhKuning Telur
300 mlAir
100 grTeri
100 grKacang, sangrai sebentar agar kriuk2 nantinya
10 helaiDaun Jeruk, buang tulangnya, rajang tipis2
secukupnyaMinyak utk menggoreng
Bumbu yg Dihaluskan :
3 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
3 ruas jariKencur
1 sdmKetumbar Biji
secukupnyaGaram
5 bhKemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan semua bahan yg akan dihaluskan.
2

Bumbu yg sdh dihaluskan.
3

Campur Bumbu yg sdh dihaluskan dgn Kuning Telur & Daun Jeruk yg sdh dirajang.
4

Kemudian masukan Tepung Beras, Kara & Air. Aduk2 sampai rata.
5

Kemudian bagi 2. Satu diberi Kacang. Satu lagi diberi Teri.
6

Panaskan Minyak urk menggoreng. Jika minyak sdh panas, Tuangkan adona Peyek dipinggir Wajan. Krna nantinya adonan peyek akan turun ke minyak dgn sendirinya.
7

Bolak balik Peyek agar tidak Hangus. jika sudah berubah warna kecoklatan, angkat Peyek & tiriskan. Sajikan Peyek. Peyek siap dinikmati.