ลวกปลาหมึกหั่นเล็กๆพอคำ พักสะเด็ดน้ำเตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันนำกระเทียมลงไปเจียว ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำพริกเผา ปรุงน้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำตาล แล้วใส่ไข่แดงเค็มให้เข้ากัน และใส่ปลาหมึกที่ลวกไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม ผัดให้เข้า ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ