เตรียมเครื่องผงกะหรี่ในชามผสมก่อนเลยจ้า ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลไข่ไก่ ผงกะหรี่ นมข้นจืด น้ำพริกเผา และน้ำเปล่า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ กุ้ง พอกุ้งสุก ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม ตามด้วยคื่นช่าย พริกชีฟ้าแดง ต้นหอมผัดให้พอเข้ากันอีกที เสร็จแล้วก็ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ