นำพริกกระเทียมและกะปิ ตำให้แหลก พักไว้

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดจนหอม

ตามด้วยหมูสับ ลงไปผัดเมือเริ่มสุก ใส่กุ้งและสะตอ ไม่ต้องผัดนานนะคะเดี๋ยวสะตอจะไม่กรอบ

ตามด้วยเครื่องปรุงน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา เป็นอันเรียบร้อยค่ะ