ผัดหัวไชโป๊ะในน้ำมันให้ผัดให้หัวไชโป๊ะแห้งตักขึ้นพักน้ำมัน

จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมผัดจากนั้นใส่ไข่ ผัดใหไข่แตกกระจายทั่วกะทะจากนั้นเอาหัวไชโป๊ะที่ผัดไว้มาใส่ผัดให้เข้ากันวิธีจะทำให้ไม่แชะ

ชิมรส ถถ้าพอใจแล้วก็ไม่ต้อยฝงปรุงเพราะหัวไชโป๊ะมีรสชาติอยู่แล้วหรือจะใส่เพิ่มก็ใส่น้ำตาล ซอสปรุงรสตามชอบก็ได้