Tauco Kerang

Name: Tauco Kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kerang dara; 2 sdm tauco; 3 bawang putih iris; 3 bawang merah iris; 1 batang sereh geprek; 1 cm lengkuas geprek; 1 ons rimbang; secukupnya gula pasir, gula merah, gula pasir; cabai hijau dan merah iris secukupnya; 2 lembar daun jeruk; sedikit air; tempe dipotong kecil dan digoreng (pelengkap); 5 buah cabai merah dihaluskan; 1 buah tomat kecil iris

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Tauco Kerang

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramkerang dara
2 sdmtauco
3bawang putih iris
3bawang merah iris
1 batangsereh geprek
1 cmlengkuas geprek
1 onsrimbang
secukupnyagula pasir, gula merah, gula pasir
cabai hijau dan merah iris secukupnya
2 lembardaun jeruk
sedikitair
tempe dipotong kecil dan digoreng (pelengkap)
5 buahcabai merah dihaluskan
1 buahtomat kecil iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis rimbang lalu masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Aduk rata.
2

Lalu masukkan cabai merah yg sudah di blender. Aduk lalu masukkan kerang dara yg sudah dicuci bersih.
3

Beri irisan gula merah sedikit saja, gula pasir, dan garam.
4

Beri sedikit air, biarkan kerang sampai air menyusut.
5

Masukkan tempe yg sudah di goreng. Lalu masukkan irisan cabai merah, cabai hijau juga irisan tomat. Aduk sebentar, tes rasa, angkat hidangkan.