นึ่งเสร็จแล้ว แกะเอาเฉพาะเนื้อปลา หนังและก้างไม่เอา

เสร็จแล้วเอาเนื้อปลามาตำให้ละเอียด

เสร็จแล้วตักใส่ภาชนะไว้

เอานํ้ามันมาผสมกับเนื้อปลาใส่นํ้ามันและคนไปเรื่อยๆจนกว่าจะเป็นเหลวๆ

ทอดพอฟู อย่าทอดนานเดี๋ยวไหม้ เอาลงไปแล้วตักขึ้นเลย

ตักพักไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย