เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเเป้งโดยร่อนแป้ง 2รอบ และใส่ผงฟู 1ช้อนชา พักไว้
- 2
นำเนยและน้ำตาล ตามสัดส่วนใส่รวมกัน จากนั้นทำไป เข้าเครื่องผสม หรือตี ให้เข้ากัน แนะนำให้ใช้น้ำตาลเม็ดเล็ก จะตีเข้ากันได้ง่าย ควรจะตีไม่เกิน5 นาที เพราะถ้าตีนานจะทำให้คุ๊กกี้เปราะไม่เกาะตัว ความเร็วเครื่องตี ระดับ เร็วมาก เกือบเร็วสุดของเครื่อง ของเราใช้7จาก8สปีด
- 3
ไข่ไก่ ผสมกับกลิ่นวนิลา 1ช้อนชา คนให้เข้ากัน
- 4
นำไข่ไปผสมกับเนยและน้ำตาลที่ตีในเครื่อง เราใส่ไปตอนเครื่องยังทำงานอยู่ ให้ตีต่อ1 นาที
- 5
ให้ใส่แป้ง ลงไป ในเครื่องผสม ควรปรับระดับเบา กันแป้งฟุ้ง เปิดระดับ3คะ หลังจากนั้นปรับเป็นความเร็วปกติจะได้ตามรูป
- 6
จากนั้นทำมาใส่กระบอกกดเป็นรูป
- 7
เอาเข้าเตาอบ ไฟ 190องศา ไฟบนล่าง. ควรตั้งเตาอบให้ร้อนก่อนจะเอาคุ๊กกี้เข้า ของเรา อบไว่10นาทีก่อนจะเริ่มอบคุ๊กกี้คะ ไม่ควรจะทิ้งห่างเตาอบเพราะให้สังเกตุสีคุ๊กกี้เป็นระยะ หากรู้ใจเตาอบแล้วก็สามารถทิ้งได้คะ ให้หมุนถาดไปตามด้านต่างๆเพื่อให้คุ๊กกี้ได้รับระดับไฟเท่าเทียมกัน
- 8
เมื่ออบครบเวลาให้เอามาออกมาผึ่งบนตะแกรง
- 9
ข้อควรรู้ 1.การใช้เนยมากเกินไปจะทำให้คุ๊กกี้บาน ไม่เป็นทรงแบนติดถาด เราเลยใช้กระดาษรองไม่ทาเนย 2. ห้ามให้เนยมากกว่าแป้งเพราะจะทำให้คุ๊กกี้ร่วนไม่เกาะตัว. 3. เตาอบแต่ละเตาไม่เหมือนกันต้องกะกันเอาเอง
- 10
เอาเข้าเตาอบ ไฟ 190องศา ไฟบนล่าง. ควรตั้งเตาอบให้ร้อนก่อนจะเอาคุ๊กกี้เข้า ของเรา อบไว่10นาทีก่อนจะเริ่มอบคุ๊กกี้คะ ไม่ควรจะทิ้งห่างเตาอบเพราะให้สังเกตุสีคุ๊กกี้เป็นระยะ หากรู้ใจเตาอบแล้วก็สามารถทิ้งได้คะ ให้หมุนถาดไปตามด้านต่างๆเพื่อให้คุ๊กกี้ได้รับระดับไฟเท่าเทียมกัน
- 11
เมื่ออบครบเวลาให้เอามาออกมาผึ่งบนตะแกรง
- 12
เอาเข้าเตาอบ ไฟ 190องศา ไฟบนล่าง. ควรตั้งเตาอบให้ร้อนก่อนจะเอาคุ๊กกี้เข้า ของเรา อบไว่10นาทีก่อนจะเริ่มอบคุ๊กกี้คะ ไม่ควรจะทิ้งห่างเตาอบเพราะให้สังเกตุสีคุ๊กกี้เป็นระยะ หากรู้ใจเตาอบแล้วก็สามารถทิ้งได้คะ ให้หมุนถาดไปตามด้านต่างๆเพื่อให้คุ๊กกี้ได้รับระดับไฟเท่าเทียมกัน
- 13
เมื่ออบครบเวลาให้เอามาออกมาผึ่งบนตะแกรง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)