พ่อบ้านเข้าครัว

ข่า • ตะไคร้หั่นท่อนเฉียง • ใบมะกรูด • หอมแดงทุบ • ต้นหอมหั่นท่อน • พริกแห้งทอด • ผักซี • เห็ดฟาง • กะทิ • ไก่หั่นชิ้นพอดีคำ • นํ้ามะนาว • นํ้าปลา •

ขึ้นฉ่ายซอย • หอมใหญ่ซอย • กุ้ง • ปลาหมึก • ปลาหั่น • พริกสดตำ • นํ้าเชื่อม • นํ้าปลา • นํ้ามะนาว • ซอสพริก • ผงซูรส

ซี่โครงหมู • กระเทียมทุบ • รากผักซทุบ • พริกไทยเมล็ดทุบ • เห็ดหอมหั่นชิ้น • มะละหั่นชิ้น ใส่เยอะใส่น้อยตามต้องการ • ซอสหอย • ซีอิ๊วขาว • รสดี • ผงซูรส

ไข่ไก่ • นํ้าปลา • ซูรส

ผักกาดขาวหั่นชิ้น • กะหลํ่าปลีหั่นชิ้น • คะน้าหั่นชิ้น • หัวไซเท้าหั่นชิ้น • มะละหั่นชิ้น • ขึ้นฉ่ายซอยชิ้น • หมูกรอบ • ซอสหอย • ซีอิ๊วขาว • รสดี • นํ้าเปล่า

ไข่ไก่ • นํ้ามันพริกเผา • นมค้นจืด • ผงกะหรี่ • พริกหวานหั่นชิ้น • หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น • คึ่นฉ่ายหั่นชิ้น • ต้นหอมหั่นท่อน • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง • ซอสหอย • รสดี • ซีอิ๊วขาว •

พริกผง. • นํ้าปลา. • มะนาว. แบ่ง4 • ข้าวขั่วผง. • หอมแดงซอย. • ต้นหอมซอย. • ผงซูรส. • ไข่มดแดง.

เนื้อหมู • ซอสหอย • รสดี ครึ่งช้อน • ชูรส ครึ่งช้อน • เหล้าจีน • พริกไทยผง

ปลาทับทิม • ไข่ไก่ • แป้งทอดกรอบ • เกล็ดขนมปัง • รสดี • ซีอิ๊วขาว • นํ้ามันสำหรับทอด

ปลาคังหั่นชิ้นลวก • ขึ้นฉ่ายหั่นซอย • ผักกาดขาวหั่นลวก • คะน้าหั่นท่อนลวก • ตะไคร้ใบมะขูด • ข่า.ขิง • ขึ้นฉ่ายซอย • กระเทียมเจียว • นํ้าปลา • นํ้ามะนาว • ชูรส. • นํ้าเปล่า.หรือนํ้าต้ม •

นํ้ามันพืช. • เส้นใหญ่ • คะน้าหั่นพอดีคำ • เนื้อหมู • ไข่ไก่ • ซีอิ๊วดำ. • นํ้าปลา • นํ้าตาล • เต้าเจี้ยว • กระเทียมเจียว

ข้าวหอมมะลิหุ้งสุก. • ไข่ไก่ • นํ้ามันพืช. • ต้นหอมซอย • นํ้ามันหอย. • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ. • รสดี • ผงซูรส. • พริกไทยผง • กุ้ง.หมึก.หมู.ไก่ ตามใจจะกินอะไร • แตงกวา •

ตัวปลาดุก • นํ้ามันพืช

ไข่ไก่(หรือไข่เป็ด) ประมาณ4ฟอง • นํ้าตาลปิ๊บ • นํ้ามะขามเปียก • นํ้าปลา • ผักหอมซอย,พริกแห้งทอด,ผักซี,สำหรับแต่งหน้าอาหาร

ปลาดุกฟู • มะม่วงหั่นซอย • หอมแดงซอย. • ถั่วลิสง • กุ้งแห้ง • พริกหั่นซอย. • ซอยพริก. • นํ้ามะนาว. • นํ้าปลา. • นํ้าเชื่อม. • ผงชูรส.

ไก่บ้านหั่นเป็นชิ้นพอคำ. • นํ้าพริกเผา. • นํ้าปลา. • นํ้ามะขามเปียก. • นํ้ามะนาว. • พริกสด. • ใบมะกรูด. • นํ้าซุป. • ข่าหั่นเป็นชิ้น. • หอมแดงผ่าครึ่ง. • ตะไคร้หั่นเป็นท่อน. • ผักชีฝรั่งซอยหยาบ.