ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วปรุงรสให้ครบจากนั้นตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอมผักชีและกระเทียมลงไปตีให้เข้ากันอีกรอบแล้วนำหมูสับใส่ลงไปผสมคนให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนหลังจากนั้นพอน้ำมันร้อนก็นำไข่ที่เราเตรียมใว้เทลงในกระทะพอทอดจนสุกแล้วจะออกเหลืองๆหน่อยก็พอแล้วมาจัดจานใส่ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย